طريقة عمل مكرونة بالصلصة وقطع الدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالصلصة وقطع الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو مكرونة قلم
- 0.25 كيلو صدور دجاج (مقطع)
- 2 كوب عصير طماطم
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 6 حبة طماطم شيري أنصاف
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- زعتر
- رشّة سكر
- زيت
Preparation
-
1
تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.
-
2
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.
-
3
تضاف قطع الدجاج، وتقلب حتى تتشوح، ثم يضاف عصير الطماطم والطماطم، وتقلب جيداً.
-
4
تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون والزعتر والسكر، وتترك على نار متوسطة حتى تتسبك.
-
5
تضاف المكرونة، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
-
6
توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
