مكرونة بالخضروات

Ingredients

Preparation

  • 1

    في طاسة على النار يوضع خليط الثوم والبصل والجنزبيل المفروم والكرات

  • 2

    تقطع الفلفل الألوان والكوسا والفاصوليا قطع متساوية ثم تضاف على التورلي في الطاسة ويليها البسلة

  • 3

    ثم تضاف الكزبرة الخضراء المفرومة وبيوريه الطماطم وملح وفلفل

  • 4

    تسلق المكرونة في ماء وزيت وملح

  • 5

    تصفى المكرونة من ماء السلق وتضاف إلى الخليط في الطاسة

  • 6

    تقلب جيدا مع الخليط مدة دقيقتين ثم ترفع عن النار وتقدم ساخنة