مقلوبة الباذنجان

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع القليل من الارز في حلة ثم يرص الباذنجان ثم البطاطس ثم الطماطم الشرائح ثم البصل وتضاف ملعقتين من السمنة

  • 2

    ضيفي الارز على الوجه ثم تضاف الشوربة ويترك لينضج الارز

  • 3

    يخلط الزبادي والصلصة وليمون وملح وفلفل ورشة جوزة الطيب ويتبل الدجاج بالخليط و يدخل الفرن ليحمر وجه الدجاج

  • 4

    بعد النضج تقلب المقلوبة في طبق التقديم ثم يرص عليها الدجاج المحمر في الفرن ويزين باللوز والصنوبر