مقبلات تركية علي نازك
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- بصل
- فلفل (حار)
- باذنجان
- ثوم
- طماطم
- زيت
- سمنة
- زبادي
- ملح
- فلفل
- صنوبر مقلي
- بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
عصجي اللحمة المفرومة في السمنة ثم تبليها بالملح والفلفل
-
2
اشوي الباذنجان في الفرن ثم قشريه
-
3
اخلطي الصنوبر مع اللحمة المفرومة
-
4
في طاسة اخرى ضعي الزيت ثم شوحي الثوم مع الفلفل الحار وقلبيهم ثم ضيفي الطماطم
-
5
قلبيهم قليلا ثم ضيفي الباذنجان وقلبيه
-
6
قدميه مع اضافة اللحمة المفرومة على الوجه وقدميها ساخنة
