طريقة عمل مكعبات الكوكيز بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكعبات الكوكيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كوب زبدة باردة و (مقطع مكعبات)
- 0.66 كوب سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
- 0.25 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة باكينج بودر
- سبرنكلز ملونة
Preparation
-
1
سخني الفرن قبل البدء وبطني صينية مستطيلة بورق الزبدة .
-
2
إخفقي الزبدة مع السكر جيداً ثم أضيفي خلاصة اللوز وإخلطي جيداً .
-
3
أضيفي الطحين والباكنج بودر على دفعات مع تشغيل المضرب على سرعة منخفضة حتى تتكون عجينة ناعمة .
-
4
أضيفي جزء من السبرنكلز وإخلطي ثم افردي العجينة في الصينية ووزعي المزيد من السبرنكلز على الوجه وضعيها في الثلاجة .
-
5
بعد مرور 30 دقيقة إخرجي الصينية من الثلاجة ثم إرفعي العجينة من الصينية بواسطة ورق الزبدة .
-
6
قطعي العجينة الى مكعبات ورصيها في صينية مناسبة ثم إخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 10-15 دقيقة .
