طريقة عمل محشي الكوسة بالزبادى والصنوبر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي الكوسة بالزبادى والصنوبر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعى البصل والبقدونس والملح والفلفل والشطة، والأرز علي اللحم، ثم قلبى جيداً.

  • 2

    ثم قومى بحشو الكوسة بهذه الخلطة.

  • 3

    اسقطى الكوسة في ماء مغلي جيداً لمدة ١٠ دقائق، ثم صفيها جيداً.

  • 4

    اذيبى علبة الزبادي في كوب اللبن واغليه.

  • 5

    ضعى الكوسة مرة أخري علي نار هادئة إلي أن يغلي اللبن مره أخري ونتركها حتي تنضج.

  • 6

    وفي هذة الأثناء ضعى قطعة زبدة علي النار، ثم ضعى الثوم والنعناع سوياً وقلبى.

  • 7

    وضعى بعد ذلك الكوسة بعد أن تنشليها من اللبن والزبادي.

  • 8

    قلبى بسرعة مجرد تشويح بسيط ولتلتصق الخلطة بالكوسة فقط وليس تحمير.

  • 9

    ثم ضعيها في طبق التقديم صبى عليها اللبن وجمليها بالصنوبر.