طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي الكوسا بالبرغل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرم بصل وثوم ثم ضيفيهم مع زيت ساخن في طاسة على النار .

  • 2

    ثم يفرم قلب الكوسا و كزبرة خضراء و زعتر و ضيفيهم الى الطاسة .

  • 3

    يضاف البرغل و مرقة و هريسة و بابريكا و فلفل اسود و كزبرة خضراء .

  • 4

    تقسم الكوسا بالطول ثم افتحيها مثل القارب واسلقيها في ماء وملح ومرقة .

  • 5

    ترص الكوسا في صينية فرن مع رشة ملح وفلفل ثم احشيها بالحشوة .

  • 6

    تدخل فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها .

That’s it! I hope you enjoyed this recipe. If you try it out, let me know how it goes in the comments below. And be sure to check out the rest of our recipes while you’re here.