طريقة عمل محشي الفلفل الحلو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي الفلفل الحلو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تغسل حبات الفلفل، وتقسم نصفين طولياً ثم يزال منها البذور.

  • 2

    يغسل الباذنجان والكوسة، ويقطعا شرائح رقيقة دون تقشير كلاً على حدة.

  • 3

    توضع الكوسة في بولة، ويضاف إليها الباذنجان والطماطم، وتخلط جيداً.

  • 4

    يضاف إليهم البقدونس والزنجبيل والزعتر والسكر البني والكرفس والبصل الأخضر، ويقلب مرة أخرى.

  • 5

    يتبل بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والشطة والبهارات، ويخلط جيداً.

  • 6

    يضاف زيت الزيتون والخل، ويقلب حتى يتجانس.

  • 7

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

  • 8

    ترص حبات الفلفل في الصينية، وتحشى بخليط الخضروات.

  • 9

    تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.

  • 10

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 11

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.

I hope you enjoyed this recipe for stuffed sweet peppers. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see pictures of your finished peppers, so feel free to share them with me on social media!