طريقة عمل محمرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محمرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كوب فلفل الوان مشوي
- 0.75 كوب عين جمل (محمص)
- 0.5 كوب بصل أخضر (مفروم)
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة شطة
- ملعقة صغيرة دبس رمان
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 4 ملعقة صغيرة بقسماط
- ملح
- عيش شامي
Preparation
-
1
يفرم الفلفل المشوي مع عين الجمل والبصل الاخضر والشطة والكمون وملح
-
2
نضيف دبس الرمان وعصير الليمون وزيت زيتون في الكبة حتى تصبح عجينة طرية
-
3
يضاف اليه البقسماط ويقلب جيدا ثم يقدم مع زيت الزيتون والعيش