طريقة عمل مهلبية التمر الهندي

مهلبية التمر الهندي وصفة لذيذة وغنية بالألياف والمعادن وهي عبارة عن طبقة حليب ونشاء وطبقة تمر هندي سهلة جداً وسريعة وشكلها جميل ومذاقها رائع .

Ingredients

طبقة الحليب:

• 4 كوب حليب
• 4 ملعقة نشاء
• كوب سكر
• ظرف كريمة شانتيه
• 4 نقطة ماء زهر مركز

طبقة التمر الهندي:

• 2 كوب تمر هندي
• 2 ملعقة نشاء
• 0.5 كوب سكر
• 3 نقطة ماء زهر مركز
• مكسرات للتزيين

Preparation

• 1

  نخلط كلاً من الحليب والنشاء على البارد حتى يمتزجوا جيداً .

• 2

  ثم نضع السكر والكريمة شانتيه ونخلطهم على البارد .

• 3

  ثم نغلي المزيج على النار مع التحريك المستمر وعندما يبدأ القوام يشتد نضيف قطرات ماء الزهر .

• 4

  نوزع المزيج في أكواب كل كوب ٣ أرباعه .

• 5

  الآن في طنجرة أخرى نضع التمر الهندي والنشاء ونخفق على البارد جيداً .

• 6

  ثم نضيف السكر ونغليهم على النار مع التحريك المستمر وعندما يبدأ القوام يشتد نضيف قطرات ماء الزهر .

• 7

  نوزع المزيج في الأكواب فوق طبقة الحليب ثم ندخلهم البراد لمدة ٤ ساعات على الأقل .

• 8

  عند التقديم نزين الوجه بالمكسرات حسب الذوق وصحة وهنا .