مهلبية التمر الهندي وصفة لذيذة وغنية بالألياف والمعادن وهي عبارة عن طبقة حليب ونشاء وطبقة تمر هندي سهلة جداً وسريعة وشكلها جميل ومذاقها رائع .

المقادير

طبقة الحليب:

طبقة التمر الهندي:

خطوات التحضير

  • 1

    نخلط كلاً من الحليب والنشاء على البارد حتى يمتزجوا جيداً .

  • 2

    ثم نضع السكر والكريمة شانتيه ونخلطهم على البارد .

  • 3

    ثم نغلي المزيج على النار مع التحريك المستمر وعندما يبدأ القوام يشتد نضيف قطرات ماء الزهر .

  • 4

    نوزع المزيج في أكواب كل كوب ٣ أرباعه .

  • 5

    الآن في طنجرة أخرى نضع التمر الهندي والنشاء ونخفق على البارد جيداً .

  • 6

    ثم نضيف السكر ونغليهم على النار مع التحريك المستمر وعندما يبدأ القوام يشتد نضيف قطرات ماء الزهر .

  • 7

    نوزع المزيج في الأكواب فوق طبقة الحليب ثم ندخلهم البراد لمدة ٤ ساعات على الأقل .

  • 8

    عند التقديم نزين الوجه بالمكسرات حسب الذوق وصحة وهنا .