مغربية باللحمة و البطاطا
Ingredients
- قطعة لحم
- بطاطا
- مغربية
- طماطم
- بصل
- ثوم
- ديمي جلاس
- مرقة
- ورق لورا
- حبة ان
- ملح
- فلفل اسود
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
Preparation
-
1
قطعي البصل مكعبات متوسطة ثم ضعي البصل في طاسة بها زيت على النار
-
2
افرمي الثوم ثم ضيفيه الى الطاسة مع مكعب مرقة ثم استرمي في التقليب حتى يحمر لون الخليط الى بني
-
3
ضيفي مكعبات اللحم واستمري في التقليب حتى يتغير لونها ثم ضيفي ورق لورا وحبهان
-
4
افتحي قشرة الطماطم وضعيها في زيت غزير ليسهل تقشيرها ثم افرميها وضيفيها الى الخليط في الطاسة
-
5
قشري البطاطا وقطعيها مكعبات متوسطة واقليها في زيت ساخن
-
6
ذوبي ديمي جلاس في قليل من الماء وضيفيهم الى اللحم في الطاسة و زودي الماء ليغطي اللحم ثم اتركيه ليغلي ثم ضيفي المغربية
-
7
انقلي الخليط الى طاجن فرن وعليه البطاطا المقلية ثم ادخليه فرن ساخن ليكمل نضجه ثم قدميه