طريقة عمل مافن الذرة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب دقيق أبيض
- 1 كوب دقيق ذرة
- 3 كوب زبادي
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب حبات ذرة (مجروش)
- 0.5 كوب زبدة
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشّة ملح
Preparation
-
1
يوضع السكر في وعاء المضرب الكهربائي، وتضاف إليه الزبدة ويخفق جيداً حتى يتجانسوا.
-
2
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع إستمرار الخفق.
-
3
تضاف رشة من الفانيليا بعد كل بيضة.
-
4
يوضع الدقيق الابيض في وعاء آخر ويضاف إليه دقيق الذرة والبيكينج باودر والبيكينج صودا والملح وحبات الذرة، وتخلط جيداً.
-
5
يضاف الزبادي إلى المضرب الكهربائي مع الخفق المستمر.
-
6
يضاف خليط المكونات الجافة ببطء مع استمرار الضرب على سرعة متوسطة، حتى تتجانس جميع المكونات.
-
7
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
8
تدهن قوالب المافن بالزبدة.
-
9
يوضع الخليط بالقوالب، مع ضرورة عدم ملئه للنهاية، يكفي إلى الثلثين فقط.
-
10
تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، وحتى تنضج.
-
11
تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.
-
12
ترفع من القالب، وترص في الطبق.
-
13
تقدم مع أي نوع فاكهة.
That’s it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make corn muffins. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!
