طريقة عمل مافن المكرونة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن المكرونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب مكرونة صغيرة الحجم
- 1 ملعقة زبدة (كبير الحجم)
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 كوب لبن
- 1.5 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 1.5 كوب جبن موزاريللا (مبشور)
- 0.5 كوب بقسماط (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ضعي القليل من الزيت في صينية قوالب المافن و وزعيه جيدا.
-
3
في بولة صغيرة الحجم ضعي البقسماط المطحون و زيت الزيتون و الملح و قلبي جيدا.
-
4
في اناء كبير به ماء على النار ضعي القليل من الملح و اتركي الماء يغلي.
-
5
ضعي المكرونة في الماء و اتركيها لمدة 8 دقائق.
-
6
صفي المكرونة من الماء جيدا ثم ضعي المكرونة في الإناء مرة اخرى ثم ضعي عليها الزبدة و البيض و قلبي حتى يغطي المزيج المكرونة جيدا.
-
7
ضعي 1 كوب من الجبن الشيدر المبشور و اللبن و الجبن الموزاريللا على المكرونة و قلبي.
-
8
ضعي خليط المكرونة في قوالب المافن ثم ضعي عليها الجبن الشيدر المتبقي بالتساوي ثم ضعي عليها البقسماط المطحون.
-
9
ضعي قوالب المافن في الفرن لمدة 30 دقيقة.
-
10
ضعي قوالب المكرونة تهدا قليلا قبل اخراجها من القوالب.
