طريقة عمل التين المجفف في المنزل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التين المجفف في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل التين جيداً، ويجفف بفوطة نظيفة.

  • 2

    يوضع الماء المغلي في وعاء على النار، ويضاف إليه زيت البرافين والبيكينج باودر.

  • 3

    يوضع التين في الشاش أو مصفاة، ويغمر في الماء المغلي لمدة 7 دقائق.

  • 4

    يرفع التين من الماء المغلي، ويوضع في الماء البارد لمدة دقيقة.

  • 5

    يترك في المصفاة حتى يتخلص من الماء تماماً.

  • 6

    توضع حبات التين في خيط المطبخ لتصبح مثل العقد.

  • 7

    يوضع في مكان مشمس ومتجدد الهواء لمدة أسبوع وحتى يجف تماماً.

  • 8

    يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه السكر والنشا وتخلط جيداً.

  • 9

    يغمس التين في خليط الدقيق، وينفض ليتخلص من الدقيق الزائد.

  • 10

    يوضع في مكان مشمس ومتجدد التهوية لمدة أسبوع آخر.

  • 11

    يحفظ في مكان نظيف وجاف لحين الإستخدام.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make dried figs at home. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!