طريقة عمل التورلي من المطبخ المصري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التورلي من المطبخ المصري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كيلو بسلة
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 2 ثمرة جزر
- 1 عود كرفس
- 2 مكعب ثمرة بطاطس
- 1 مكعب ثمرة باذنجان ، مقلية
- 0.25 كيلو كوسة (مقطع)
- زيت
- 3 فص ثوم
- القليل من الزعتر
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- كزبرة خضراء
- عصير طماطم
Preparation
-
1
احضري الكبة ثم ضعي بها البصل و الجزر و الثوم و الكرفس و الكرات.
-
2
سخني الزيت في اناء على نار متوسطة.
-
3
ضعي مزيج البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل.
-
4
ضعي الباذنجان و البطاطس و الكوسة على مزيج البصل و قلبي ثم ضعي الطماطم و الكزبرة و قلبي حتى ينضج المزيج.
-
5
ضعي المزيج في صينية ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج و يحمر الوجه.
-
6
قدمي التورلي معرالارز بالشعيرية.
This is how you make the turli from the Egyptian kitchen. I hope you enjoyed this quick and easy recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!