طريقة عمل التورلي بقطع اللحم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التورلي بقطع اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو قطع لحم (مسلوق)
- 0.25 كيلو بسلة
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 2 ثمرة جزر (مقطع)
- 1 عود كرفس (مقطع)
- 2 مكعب ثمرة بطاطس
- 1 مكعب ثمرة باذنجان ، مقلية
- 0.25 كيلو كوسة (مقطع)
- زيت
- 3 فص ثوم
- زعتر
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- كزبرة خضراء
- طماطم معصورة
Preparation
-
1
افرمي البصل و الجزر و الثوم و الكرفس في الكبة جيدا.
-
2
سخني الزيت في اناء على نار متوسطة ثم ضعي مزيج البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل.
-
3
ضعي الباذنجان و البطاطس و الكوسة على مزيج البصل و قلبي.
-
4
ضعي الطماطم المعصورة و الكزبرة و قلبي حتى ينضج المزيج.
-
5
ضعي التورلي في صينية ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج و يحمر الوجه.
-
6
تقدم ساخنة مع الارز.
That's all for now. I hope you enjoyed this post and found it informative. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. Until next time,
