طريقة عمل التبنياكي الصيني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التبنياكي الصيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني المقلاة جيدا ثم يوضع بها الزيت

  • 2

    يتبل الجمبري بالخل والملح والفلفل الاسود ويرش بملعقتين صغيرتين من النشا

  • 3

    بعد أن يسخن الزيت جيداً وتكون المقلاة ساخنة جداً يوضع عليه الجمبري ويحرك على نار قويه حتى يصبح لونه ورديا ثم يرفع من المقلاة

  • 4

    (لايوضع كمية كبيرة من الجمبري حتى لايبرد الزيت ويخرج ماء الجمبري ) فيقلى على دفعات وكل مره تحمى المقلاة جيدا)

  • 5

    ثم يقلى الثوم والزنجبيل ويضاف له الخضروات والمشروم ويقلب على نار قويه ثم يوضع فوقه الجمبري ويقلب قليلا معا

  • 6

    في كوب يوضع 4 ملاعق صلصه الصويا وملعقه صغير سكر

  • 7

    وملعقتين صلصه المحار وملح وفلفل وقليل من مرقه الدجاج

  • 8

    وملعقتين صغيرتين من النشاويحرك الخليط بالملعقه جيدا

  • 9

    ثم يوزع على الجمبري ويقلب دقيقتين او حتى يصبح الخليط لامعا ثم يقدم مع أرز صيني