طريقة عمل الصوص البني بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الصوص البني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب زبدة لينة ( 120 جرام)
- 0.5 كوب دقيق ابيض منخول (60 جرام)
- 4 كوب شوربة الدجاج أو اللحم ( 960 ملل )
- 0.33 كوب كريمة لباني (80 جرام)
- 1 ملعقة صغيرة ملح (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (ملعقة شاي)
6 كوب نخدم نفس ال في إعداد المقادير
مل وصفة مشابهة : طريقة عصوص الجبنة الشيدر
- التأكد من تجانس الزبد والدقيق معًا قبل إضافة أي شئ اخر
- كوب لا نضيف شوربة الدجاج على مرة واحدة ولكن مع التقليب حتى يتجانس ثم ال الذي يليه وهكذا
من الممكن إضافة نكهة خاصة للصوص بتتبيله بنكهات مختلفة مثل : الكاتشاب أو السكر أو شوربة المشروم بالكريمة
- يحتوي الصوص البني على العديد من الفيتامينات المهمة للجسم عمومًا والجهاز العظمي خصوصًا
- 1918 جم يحتوي كل 19 من الصوص البني على 18 سعر حراري
Preparation
-
1
نحضر مقلاه نضع فيها الزبدة اللينة ونتركها على نار هادئة حتى تسيح ثم نضيف الدقيق
-
2
نقلب الزبد مع الدقيق بمضرب سلك يدوي حتى نحصل على خليط له قوام كريمي ونشم رائحة كرائحة المخبوزات عندها نعلم أن الصوص قد نضج
-
3
نسكب شوربة الدجاج ونقلب حتى يتجانس ثم نضيف كوب ثاني ونستمر في التقليب حتى يتجانس ونستمر هكذا في الكوب الثالث والرابع ، في النهاية سنحصل على صوص خفيف كالشوربة
-
4
نترك الصوص 10 دقائق على نار هادئة مع التقليب حتى لا يحترق ، وعلامة النضج خروج الملعقة مغطاه بالصوص عند تغميسها فيه
-
5
?نضيف الكريمة اللباني ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين إلى أن نحصل على صوص له قوام مناسب ، متجانس وسميك
-
6
في النهاية نقوم بتتبيل الصوص برش الملح والفلفل الأسود
-
7
الان نستطيع تقديم الصوص البني بجانب ستيك اللحم المشوي
That's it! You've now made your very own brown sauce. I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. I'd love to hear from you.
