طريقة عمل السمك بالكريمة و المشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمك بالكريمة و المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في مقلاة على نار متوسطة ضعي 2 ملعقة كبيرة زبدة تسيح.

  • 2

    ضعي الجمبري في الزبدة و قلبي بإستمرار حتى ينضج.

  • 3

    ضعي المشروم و الثوم على الجمبري و قلبي لمدة 3 دقائق.

  • 4

    اضيفي الكريمة الى مزيج المشروم و قلبي ثم اتركه لمدة 5 دقائق.

  • 5

    تبلي المزيج بالملح و الفلفل و الليمون و قلبي حتى يصبح الصوص سميك ثم ضعي البقدونس و قلبي.

  • 6

    تبلي السمك بالملح و الفلفل ثم ضعيه في الدقيق حتى يغطى بالكامل.

  • 7

    ضعي باقي كمية الزبدة في المقلاة و اضيفي المزيد اذا تطلب الأمر ثم حمري السمك على كلا الإتجاهين.

  • 8

    ضعي السمك في طبق التقديم ثم ضعي عليه صوص الكريمة و المشروم.

  • 9

    قدمي السمك بالكريمة و المشروم مع الأرز البسمتي و السلطة.