طريقة عمل السمك على الطريقة الفرنسية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمك على الطريقة الفرنسية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو ١ سمك
- مكعب ١ مرقة اللحم
- زيت زيتون
- 0.5 ملعقة كبيرة زبده
- بقدونس (مفروم)
- عصير ليمون
- ملح وفلفل
- كمون
Preparation
-
1
?يتبل السمك بالملح، الفلفل والكمون ثم ضعيه في زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه.
-
2
?ضعي الزبده وكوب من مرقة اللحم فى الاناء ثم ضعي فوقهم السمك المشوي وغطيه واتركيه على نار هادئة جدا لمدة ١٠ دقائق حتى ينضج.
-
3
?يصفي السمك ثم يوضع على طبق التقديم مع مزيج من الزبده والبقدونس المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون.