طريقة عمل السلمون بالثوم و العسل بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السلمون بالثوم و العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 23 فص 2-3 ثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- شريحة سمك سلمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ثمرة بصل احضر (مقطع)
Preparation
-
1
في بولة صغيرة الحجم ضعي العسل و الليمون و الثوم و الملح و الفلفل.
-
2
ضعي شرائح السمك في كيس بلاستيك محكم الغلق.
-
3
اضيفي مزيج العسل على شرائح السلمون و اخلطيهم ثم افرغي الهواء من داخل الكيس قبل غلقة.
-
4
اتركي السمك في التتبيلة لمدة 15 دقيقة.
-
5
قومي بتسخين مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ثم ضعي الزيت و وزعيه.
-
6
ضعي السمك في المقلاة ثم غطيها و اتركيه لمدة 3 دقائق.
-
7
ارفعي الغطاء عن المقلاة و اتركي السمك لمدة 1 دقيقة ثم اقلبيه على الوجة الآخر لمدة 3 دقائق.
-
8
ضعي السمك في طبق التقديم ثم ضعي عليه البقدونس و البصل الأخضر و قدمية.
