طريقة عمل الشريك المصري بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الشريك المصري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

6 كوب نخدم نفس ال لكل المقادير.

مل وصفة مشابهة: طريقة عبسكويت جوز الهند

نقوم بإختبار الخميرة كما ذكرنا في أول خطوتين من خطوات التحضير.

Preparation

  • 1

    نضع في وعاء مضرب العجين الماء الدافئ ، و الخميرة ،والقليل من الدقيق (2 ملعقة كبيرة) والقليل من السكر (2 ملعقة كبيرة) ونثبت المضرب على السرعة المتوسطة حتى تختلط جميع المكونات ويكون لها قوام سائل متماسك.

  • 2

    نترك الخليط ربع ساعة ليتخمر ( إذا بدأ الخليط في الإنتفاخ يعني ذلك أن الخميرة جيدة للإستخدام ).

  • 3

    ?نضيف باقي السكر وباقي الدقيق و الزيت النباتي ،و بيضة ، ونثبت مضرب العجين على السرعة المتوسطة ونسكب  نصف كوب كبير لبن دافئ  تدريجيًا حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة وملساء.

  • 4

    نجمع العجين من وعاء مضرب العجين ونغطيه بكيس ونتركه لمدة ساعة حتى يتخمر ويتماسك.

  • 5

    نبدأ في تشكيل العجين ، فنأخد قطعة منه ونفردها طوليًا ثم نلفها بشكل حلزوني.

  • 6

    نحضر صينية وندهنها بالقليل من السمن ثم نفرد عليها قطع العجين بعد تشكيله على شكل حلزوني مع ترك مسافة بين كل عجينة واخرى.

  • 7

    ندهن وجه عجين الشريك ببيضة مضروبة بإستخدام فرشاه ثم نرش عليها السمسم المحمص والسكر الأبيض.

  • 8

    نترك صينية الشوريك لمدة نصف ساعة حتى تتخمر مرة اخرى.

  • 9

    ندخل صينية الشوريك الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي.

  • 10

    نتركه حتى يبرد ثم نقدمه بجانب الشاي.

That's all for now on how the Egyptian partner works. We hope you found this information helpful and that it gives you a better understanding of how this important part of our business works. As always, if you have any questions or comments, please feel free to reach out to us at [email protected].