طريقة عمل الشكشوكة بالفلفل بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الشكشوكة بالفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 بيضات
- 2 ثمرة طماطم (مقطع شرائح)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 ثمرة بصل متوسطة (مقطع شرائح)
- فلفل أخضر حار (مقطع شرائح)
- فلفل رومي ألوان (مقطع شرائح)
- 2 ملعقة سمن او زيت زيتون (حسب الرغبة)
- ملح وفلفل
- كمون
- بقدونس للتزين
Preparation
-
1
قومي بتسخين السمن في مقلاة كبيرة ، ثم ضعي الثوم حتي ينضج و قلبي.
-
2
اضيفي الطماطم والبصل والفلفل الحار وقلبي.
-
3
اتركي خليط الطماطم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتي تمام النضج.
-
4
اضيفي الفلفل الرومي الملون ونصف ملعقة سمن أخري وقلبي جيدًا.
-
5
ضعي البيض ثم اضيفي اليه الملح و الفلفل و الكمون و قلبي المزيج جيدًا.
-
6
غطي البيض لمدة 5 دقائق.
-
7
يمكنك اضافة اللحم المفروم أو السجق الشرقي حسب الرغبة.
-
8
زيني البيض بالبقدونس ثم قدميه ساخنًا.
