طريقة عمل الشاكرية بالنشا قد تبدو سهلة لكن كل ربة منزل تدرك ان اصعب مرحلة هي مرحلة تحريك اللبن كي لا ينفرط تماسكه وبالتالي تحتاج العملية الى بعض الصبر من اجل تحريك اللبن حتى لو قمنا بخلطه في الخلاط فالتحريك على النار ضروري ولا غنى عنه واليكم مقادير الطبق الرائع ، الذي يعتبر من اطيب الاكلات السوري لمايحتويه من قيمةغذائية تجمع بين فوائد اللحم وفوائد البصل وفوائد اللبن ، الى جانب طبق من الارز بالشعيرية :

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضيف النشا والملح الى اللبن على البارد ونضعه على النار

  • 2

    نحرك اللبن باستمرار ليبدأ بالغليان

  • 3

    نضيف اللحم المسلوق و البصل و نترك اللبن يغلي لمدة 10 دقائق

  • 4

    نسكب الشاكرية في طبق القديم ونزينها بالصنوبر المحمص و تقدم مع الارز بالشعيرية

  • 5

    ملاحظة

  • 6

    عند تحريك اللبن حركيه في اتجاه واحد كي يحافظ على تماسكه .

Did you find this article helpful? If so, please share it with your friends and family. Also, if you have any questions or suggestions, please let us know in the comments below. Thanks for reading!