طريقة عمل السجق الأسكندراني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السجق الأسكندراني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو ا سجق
- 3 حبة بصل متوسط الحجم
- 5 حبة فلفل رومي
- 4 حبة طماطم
- ملح ، فلفل
- قليل من الزيت
- 2 ملعقة كاتشاب
Preparation
-
1
قطعي السجق الى حلقات ويوضع على النار في قليل من الزيت حتي يحمر جيدا ثم يتبل بالملح والفلفل مع قليل من الماء حتى يقترب من النضج .
-
2
قطعي البصل الى قطع صغيرة جدا ويحمر فى الزيت .
-
3
ضعي الفلفل ثم الطماطم ويترك قليلا على النار ثم يضافوا للسجق مع الكاتشب وقليل من المياه ويقلبوا معا ويتركوا ربع ساعة علي نار هادئة ، ثم يقدم .
I hope you enjoyed this Alexandrian sausage recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!