السبع بهارات الحلبية تختلف عن باقي أنواع البهارت السبع العادية وذلك بسبب احتوائها على التوابل الحادة في نكتها فقط، والتي تتشكل من الفلفل والزنجبيل والقرنفل والقرفة والهيل وجوزة الطبيب والكركم، ويتم تحضيرها عن طريق طحن الحبوب مباشرة للحصول على نكهة قوية .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نطحن كل صنف من التوابل لوحده في طحانة الطعام .

  • 2

    ننخل بمصفاة ناعمة التوابل حتى تصبح ناعمة ومتجانسة بشكلها .

  • 3

    نجمع كل التوابل مع بعضها ونخزنها في وعاء محكم .

I hope you enjoyed this post on how to make the seven spices of Aleppo. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!