طريقة عمل لسان عصفور بالدجاج بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لسان عصفور بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيس لسان عصفور
- زيت
- بصلة (مفروم)
- فص ثوم (مفروم)
- ملعقو زبدة كبيرة
- كمون
- كزبرة ناشفة
- 2 حبة طماطم (مبشور)
- ملعقة كبيرة صلصة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح وفلفل
- دجاج
Preparation
-
1
فى وعاء به زيت ضعى اللسان العصفور وحمريه .
-
2
ثم ضيفى بصله مفرومه و فص ثوم مفروم وقلبى .
-
3
ضعى الزبدة و تبلى بالكمون والكزبره الناشفه وعليهم الطماطم المبشوره والصلصه والبابريكا .
-
4
ثم شربيه بالماء واتركيه على نار هادية يستوى بعد ماتبلى بالملح والفلفل .
-
5
فى مقلاة حمرى الدجاج ، وضيفيها للسان العصفور .
