الرز بالشعيرية وهو ملك والاطباق الجانبية ، فاغلب الاطباق الشامية تصاحب الرز بالشعيرية مثل الملوخيةوالبامية والفاصوليا , وسنقدمه لكم اليوم بطريقة سهلة ومضمونة النجاح لان اغلب النساء حديثي الدخول للمطبخ يستصعبون هذا الطبق مع انه من اسهل واسرع الاطباق واليكم الطريقة .
Ingredients
مقادير الرز بالشعيرية :
- 2 كوب رز مصري
- 1 كوب شعيرية
- 0.5 كوب 3 ماء
- 1 ملعقة كبيرة سمنة
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
طريقة تحضير الرز بالشعيرية :
-
2
في وعاء عميق نضع كمية الرز بعد غسله زنغمره بالماء الفاتر ونتركه لمدة ساعة تقريبا
-
3
نصفي الرز من الماء جيدا
-
4
نضع الشعيرية في قدر متوسط ونضيف اليها الزيت النباتي والسمنة وندعهم على نار متوسطة الى ان تكتسب الشعيرية اللون الذهبي
-
5
نضيف الرز الى الشعيرية ونقلبهم بضع دقائق
-
6
نضيف كمية الماء الى الرز والشعيرية ويجب ان تكون الماء تعلو سطح الرز بواحد سم فقط اذا كان اكثر فصيصبح الرز كتلة واحدة
-
7
نضيف الملح ونحرك المكونات لاخر مرة ونتركهم الى ان تجف الماء
-
8
نضع تحت الرز القالب العازل المعروف والمستخدم في جميع البيوت ونخفض درجة الحرارة ونغطي القدر ونتركه ربع ساعة
-
9
بعد ربع ساعة نحرك الرز بالشعيرية بحرص ونغطيه مرة اخرى ونتركه خمس دقائق اخرى الى ان ينضج تماما
-
10
بعد التاكد من نضوج الرز بالشعيرية نسكبه في طبق ويصبح جاهز للتقديم
Thanks for reading! I hope you enjoyed this tutorial on how to make guaranteed vermicelli rice. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!