طريقة عمل الريش المشوية بصوص الباربكيو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الريش المشوية بصوص الباربكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو ريش بتلو
- بصلة (مفروم)
- 4 فص ثوم (مفروم)
- زنجبيل طازج (مبشور)
- 3 ملعقة كاتشاب
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 6 ملعقة كبيرة مردة
- 6 ملعقة كبيرة صوص ورشر
- ملعقة كبيرة صوص صويا
- 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صوص باربكيو
- 6 ملعقة كبيرة خل أبيض
- ملح و فلفل أسمر
Preparation
-
1
إخلطي جميع مكونات التتبيلة جيداً .
-
2
غطي الريش بالتتبيلة و إتركيها في الثلاجة طوال الليل .
-
3
إدهني الشواية بالقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة .
-
4
رصي قطع الريش على الشواية و إتركيها 5 دقائق لكل جانب .
