طريقة عمل المكرونة الإيطالية باللحم والمشروم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة الإيطالية باللحم والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

وصفة مشابهة: مكرونة بالبشاميل والخضار

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير، نسلق المكرونة في ماء مغلي ومضاف إليه ملح وخل وزيت لمدة 15 دقيقة حتى تنضج، ثم نصفيها من الماء.

  • 2

    نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية أو قالب قابل لدخول الفرن بالزيت.

  • 3

    في مقلاة واسعة وعلى نار متوسطة، نضع الزيت والبصل، ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف إليه الثوم والمشروم.

  • 4

    نقلب مرة أخرى لمدة دقيقتين، ثم نضيف اللحمة المفرومة، ونقلب حتى يتغير لونها.

  • 5

    نضيف إلى المقلاه، الكريمة والجبنة البارميزان، ونقلب مرة أخرى.

  • 6

    نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم نرفعه من على النار.

  • 7

    نضيف المكرونة المسلوقة إلى خليط اللحمة والمشروم، ونقلبهم جيداً حتى يمتزجوا.

  • 8

    نضع المكرونة في الصينية، وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق.

  • 9

    نخرج صينية المكرونة من الفرن، ونرش على وجهها الجبنة الموزاريلا، ونعرضها للهيب الشواية لدقائق حتى تذوب الجبنة وتحمر.

  • 10

    نخرج المكرونة باللحمة والمشروم من الفرن، ثم نقطعها.

  • 11

    نقدم المكرونة ساخنة مع البطاطس المحمر.

Now that you know how to make Italian pasta with meat and mushrooms, it’s time to put your skills to the test. Why not invite some friends over and show off your culinary prowess? They’ll be impressed, I promise.