طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم و الهالبينو الحار

طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم و الهالبينو الحار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة باللحم المفروم و الهالبينو الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيس مكرونة (مسلوق)
• لحم (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ثمرة بصل (مقطع)
• 2 قرن فلفل هالبينو (مقطع)
• 4 فص ثوم (مقطع)
• 2 ملعقة كبيرة كمون
• 2 ملعقة كبيرة صوص (حار)
• 1 كوب مرقة لحم
• 1 علبة طماطم (مقطع)
• بصل أخضر للتزيين

Preparation

• 1

  في اناء على نار عالية ضعيالزيت يسخن ثم ضعي اللحم المفروم و قلبي حتى تنضج.

• 2

  اضيفي البصل و الفلفل و الثوم على اللحم المفروم و قلبي.

• 3

  تبلي مزيج اللحم و البصل بالملح و الصوص الحار و الكمون و قلبي حتى تمام الإختلاط.

• 4

  ضعي الشوربة على مزيج اللحم و قلبي ثم اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.

• 5

  اضيفي الطماطم الى مزيج اللحم ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 10 دقائق.

• 6

  ضعي المكرونة على المزيج اللحم و قلبي برفق ثم زينيها بالبصل الأخضر و قدميها ساخنة.