طريقة عمل المكرونة بالخضروات و الجبن البارميزان

طريقة عمل المكرونة بالخضروات و الجبن البارميزان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بالخضروات و الجبن البارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• مكرونة (مسلوق)
• 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
• 1 ثمرة بصل (مفروم)
• 2 عود كرفس (مفروم)
• 2 ثمرة جزر (مفروم)
• كراث (مفروم)
• 2 ثمرة فلفل (مفروم)
• طماطم (مفروم)
• 4 فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
• جبن بارميزان (مبشور)

Preparation

• 1

  في اناء كبير الحجم ضعي الزيت يسخن.

• 2

  ضعي البصل و الكرفس و الجزر و الكراث و الثوم في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل المزيج.

• 3

  اضيفي الفلفل الى مزيج البصل و قلبي ثم ضعي الطماطم و السكر و الخل و قلبي مرة اخرى ثم اتركيه على نار هادئة حتى يصبح المزيج سميك.

• 4

  ضعي المكرونة على مزيج الخضروات و الصلصة و قلبي برفق ثم اتركيه لثوان على نار هادئة حتى يسخن.

• 5

  ضعي الجبن البارميزان على المكرونة و قلبي ثم ضعيها في أطباق التقديم و قدميها ساخنة.