طريقة عمل المكرونة بالدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 500 جم صلصة طماطم بالريحان للمكرونة
- 500 جم صدور دجاج مخلية
- 350 جم مكرونة
- 0.5 جم 100 سنو بي مقطعة ين بالطول (نوع من أنواع البسلة يؤكل بقشره)
- 1 ملعقة شاي زيت زيتون
Preparation
-
1
تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين و يضاف السنو بي في آخر 30 ثانية من الطهي و تصفى و نعيدها للإناء .
-
2
في هذه الأثناء تسخن طاسة كبيرة على نار متوسطة الحرارة و يدهن الدجاج بالزيت و يتبل بالملح و الفلفل و يطهى لمدة 4 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج ثم ينقل لطبق و يغطي بفويل و يوضع جانباً لمدة 5 دقائق للراحة .
-
3
ثم تضاف الصلصة لخليط المكرونة و توضع على نار متوسطة و تقلب حتى تسخن و يقطع الدجاج شرائح سميكة قطرياً و تضاف لخليط المكرونة و تقلب لتتجانس و تقسم بين الأطباق .
