المحمرة بالقشقوان من المعجنات اللذيذة على وجبة الإفطار أو العشاء فهي رائعة عندما تكون ساخنة وتذوب جبنة القشوان في الفم مع مذاق صلصة المحمرة الشهية مع كوب دافئ من الشاي .

Ingredients

لتحضير العجينة:

لتحضير الحشوة:

Preparation

  • 1

    نخلط الماء مع السكر والخميرة ونحرك ثم نضيف الطحين والملح والسكر والخميرة ونحرك حتى تتشكل العجينة ثم نفركها بيدينا قليلاً .

  • 2

    نترك العجينة ترتاح جانباً لمدة 10 دقائق .

  • 3

    نحمي الزيت في مقلاة ونضيف البصل والثوم ونحرك ثم نضيف الطماطم ودبس الفليفلة والبهارات ونحرك ونتركها على النار لمدة دقيقتين ثم نترك المحمرة جانباً لتبرد .

  • 4

    نمد كرات من العجين كي نشكل الأقراص ثم نوزع مزيج المحمرة وفوقه برش القشقوان ثم نضعها في صينية .

  • 5

    نحمي الفرن ثم نضع الصينية فيه لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة وبذلك تكون الفطائر جاهزة للتقديم .

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make Muhammara with Kashkaval. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!