المهلبية من الحلويات الشرقية المغذية لأنها تحتوي على الحليب بشكل أساسي، ويمكن وضع إضافات مختلفة مثل الشيكولاتة أو الكراميل أو الفواكه لإضافة مذاق أغنى وقيمة غذائية مرتفعة
Ingredients
- 1 كيلو حليب طازج الدسم (كامل)
- 8 ملعقة كبيرة سكر أبيض (ملعقة طعام)
- 4 ملعقة كبيرة نشا (ملعقة طعام)
- 0.5 كوب ماء بارد
- مكسرات مجروشة أو قرفة للتزيين (ناعم)
لتراً وصفة مشابهة: حضري المهلبية اكية بالقرفة
- أن تُذاب النشا في الماء البارد حتى لا تتكتل عند إضافتها على الحليب الساخن.
- ملعقة صغيرة يمكن إضافة من القرفة الناعمة على الحليب للحصول على طعم ألذ. (ملعقة شاي)
- المهلبية من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها خلال اليوم.
- المهلبية من اليات المهمة للأطفال والكبار، حيث أنها تحمي العظام من الهشاشة وتقي من الآلام المفاصل. (حلو)
- 220 تحتوي بولة صغيرة من المهلبية على سعر حراري.
Preparation
-
1
نذيب النشا في الماء، ونضعهم جانباً.
-
2
في وعاء كبير على النار، نضع الحليب حتى يغلي.
-
3
نضيف السكر وخليط النشا، ونقلبهم جيداً حتى يثقل قوامها.
-
4
نوزع الخليط في بولات متوسطة، ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو لحين التقديم.
-
5
نُزين المهلبية بالقرفة الناعمة أو المكسرات المجروشة، ثم نقدمها.
That’s it! You’ve now learned how to make pudding from scratch. I hope you enjoyed this recipe and that your pudding turns out great. Let me know how it goes in the comments below, and be sure to share this recipe with your friends and family.