طريقة عمل المجدرة بالبرغل على الطريقة اللبنانية

المجدرة بالبرغل على الطريقة اللبنانية ، تعتبر المجدرة من الأطباق اللبنانية الشهيرة التي يفضلها الكباروالصغار،كما تتمتع بقيمة غذائية كبيرة؛حيث تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة يحتاجها الجسم، وتتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها .نقدم لكِ اليوم طريقة عملمجدرة حمرا على الطريقة اللبنانية.

Ingredients

• 2 كوب عدس
• 0.5 كوب برغل خشن
• ملعقة كبيرة ملح طعام
• 0.5 كوب زيت
• 4 بصلة (مفروم)

Preparation

• 1

  في وعاءٍ على النار نضع العدس ثم نضيف الماء ونتركه، وقبل ان ينضج نرفعه من على النار.

• 2

  نصفي العدس ونحتفظ بماء السلق جانبًا

• 3

  في وعاءٍ على النار نضع العدس والملح ونقلبهما جيدًا.

• 4

  في مقلاةٍ على النار نضع الزيت ونضيف البصل ونقلبه حتى يتحمر.

• 5

  نصفي البصل من الزيت ونضعه في وعاء.

• 6

  ثم نضيف زيت البصل على العدس مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

• 7

  ثم نضيف ماء العدس على البصل ونقلبه.

• 8

  ثم نضيف البصل إلى العدس ونقلبهما جيدًا.

• 9

  ثم نضيف البرغل ونحركه جيدًا ونتركه حتى يجف الماء وينضج

• 10

  ويقدم مع سلطة الزبادي

So, this is how you make Mujadara with bulgur on the Lebanese way. I hope you enjoyed this recipe and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you liked this recipe, be sure to share it with your friends and family!