المدلوقة الشامية بالكنافة من أطيب الحلويات الشامية تتكون من الكنافة الناعمة و القشطة البلدية الطازجة و الفستق الحلبي انها سلسة وشهية و مرغوبة جداً و يمكن تحضيرها في المنزل و السر موجود في هذه الوصفة على طريقة أشهر مطاعم الحلويات في سوريا .
Ingredients
- 2 كوب كبير ة كنافة (ناعم)
- 0.75 كوب ال من السمن البلدي
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- 1 كوب كبير ة من القطر ( الشيرة )
- 0.5 كيلو من القشطة العربية
- 6 كوب كبير 1 ة من الفق الحلبي ال (مفروم)
Preparation
-
1
نضع الكنافة الناعمة في وعاء
-
2
نضيف السمن
-
3
نفرك المكونات باليدين جيداً
-
4
نضع الكنافة في مقلات على النار و نقلبها قليلاً
-
5
نضيف القطر ( الشيرة )
-
6
نضيف ماء الزهر
-
7
نحرك المكونات على النار حتى نحصل على عجينة
-
8
نتركها جانباً لتبرد قليلاً
-
9
نعجنها بالأيدي و نمدها بالرول لنحصل على طبقة بسماكة 2 سم
-
10
نضع العجينة في طبق التقديم
-
11
نضيف طبقة سميكة من القشطة
-
12
نضيف طبقة من الفستق الحلبي
-
13
نضيف القطر حسب الرغبة و تقدم
That's all for today! I hope you enjoyed this article. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I will be happy to answer them.