طريقة عمل المأمونية السورية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المأمونية السورية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?يوضع الماء أو الحليب في قدر ويوضع معه السكر ويوضع الوعاء على النار إلى أن يغلي ثم توضع الزبدة أو السمنة في مقلاة ويوضع عليها السميد .

  • 2

    وتوضع على النار وتحرك إلى أن يحمر السميد ثم يوضع السميد المحمص فوق الماء والسكر المغلي .

  • 3

    ويترك الوعاء على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يتفتح السميد ثم ترفع من على النار .

  • 4

    وتصب في طبق ويرش عليها القرفة والفستق المطحون ثم تقطع وتقدم مع القشطة .

We hope you enjoyed this deep dive into the Syrian Mamouna method. If you have any questions or thoughts, please leave a comment below. And be sure to check out our other blog posts for more insights into the world of Syria!