الماكرون الفرنسي هو حلى فرنسي مكوناته لوز وسكر وبيض بكل بساطه ، يشبه الماكرون الفرنسي في تحضيره المارينغ، وله عدة نكهات حسب الذوق ونقدم اليوم لكم طريقة تحضيره لتستمتعو بطعمه .

Ingredients

*للحشوة:

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن على درجة حرارة 150درجة مئوية

  • 2

    ينخل السكر البودرة مع اللوز المطحون

  • 3

    يخفق بياض البيض مع رشة ملح ،ثم السكر والفانيلا وملون الطعام لمدة 3دقائق ثم تقلل السرعة ويضاف خليط اللوز مع استمرار التقليب حتى تتجانس المكونات

  • 4

    يوضع المزيج بالكيس الخاص بالحلويات

  • 5

    يسكب القليل من المزيج على ورقة الخبز على شكل دوائر صغيرة ثم تبلل الاصابع بالقليل من الماء ،ثم يضغط على كل واحدة قليلا حتى يتساوى سطحها

  • 6

    تدخل الفرن لمدة 10دقائق ثم تخفض حرارة الفرن وتترك لمدة 3دقائق اخرى

  • 7

    تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد

  • 8

    *لتحضير الحشوة*

  • 9

    نسخن لكريما على النار حتى تبدأ بالغليان ثم تصب فوق قطع الشوكولا وتقلب جيدا

  • 10

    نضيف ملعقة الزبدة ونترك المزيج ليبرد ثم يوضع بالكيس الخاص بالحلويات

  • 11

    توضع كمية قليله من الشوكولاتة فوق كل حبة ماكرون وتقفل بواحدة اخرى

There you have it! Now you know how to make French macaron like the shops. We hope you enjoyed this blog post and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you want to learn more about making French macaron, be sure to check out our other blog posts on the subject.