طريقة عمل اللحمة المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحمة المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو لحمة متوسطة (مقطع مكعبات)
- بصلة كبيرة
- 4 فص ثوم
- 2 ملعقة خل
- ملح وفلفل
- ملعقة صلصة طماطم
- قرن شطة صغير
- 5 حبة طماطم كبيرة
Preparation
-
1
تخلط جميع المكونات فى الخلاط (الطماطم البصل الثوم الخل الملح والفلفل الشطة والخل .
-
2
تضع اللحمة بعد غسلها جيدا فى وعاء ويوضع فوقها المزيج المخلوط وتقلب جيدا .
-
3
نتركها تغلى على درجة حرارة مرتفعه ثم نهدى النار حتى تنضج .
-
4
نضيف اليها الماء إن إحتاج الصوص .
-
5
بعد نضجها نضعها فى صينية تحت الشواية على الجانبين .
-
6
ونضع بها فحمة ونغطيها بورق الفويل ثم نقدمها ساخنة .
