طريقة عمل اللحم الفلتو بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم الفلتو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 شريحة لحم فلتو
- 0.25 كيلو مشروم
- 1 حبة بطاطس (مقطع مكعبات)
- 1 حبة جزر (مقطع شرائح)
- 1 حبة كوسة (مقطع شرائح)
- 1 كوب مرقة لحم
- 0.25 ملعقة كبيرة 1 نشا مذابة في كوب ماء (ملعقة طعام)
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة زبدة لينة (ملعقة طعام)
- 1 فص ثوم (مهروس)
مل وصفة مشابهة: طريقة علوف اللحمة
- من الممكن اضافة اعشاب وبهارات أثناء تشويح الثوم سجعل للحم الفلتو مذاق أفضل
- 6 من الممكن عدم اضافة مرقة لحم ونشا والاكتفاء بلحم الفلتو المشوح مع الخضروات والاغناء عن الصوص تمامًا
- تناول اللحم الفلتو يحمي من الاصابة من السرطان ويقوي الجهاز المناعي
- يساعد لحم الفلتو على تأخير ظهور علامات الشيخوخة
- تناول اللحم الفلتو يحمي من الإصابة بالزهايمر و هشاشة العظام
Preparation
-
1
في مقلاة على نار متوسطة نقوم بتسيح الزبدة ،ثم نضيف لها الثوم ونقلب حتى يتحول الثوم للون الذهبي
-
2
نتبل شرائح الفلتو بالملح والفلفل الأسود مع جميع الجهات
-
3
نضع شرائح الفلتو في المقلاة ونتركها حتى تنضج ويتحول لونها للون البني ثم نقلب الشرائح للجهة الاخرى حتى تنضج أيضًا
-
4
نضيف المشروم للمقلاة ونقلب المشروم قليلًا حتى يتشوح
-
5
نضيف شرائح البطاطس ومكعبات الجزر ونقلب قليلًا ونغطي المقلاة قليلًا حتى ينضج القليل
-
6
نضيف المرقة للمقلاة ،ثم النشا المذابة في الماء ومكعبات الكوسة ونقلب ثم نترك خليط اللحم والخضروات ينضج معًا ويتكون صوص بني اللون
-
7
نضع شرائح لحم فلتو مع الخضروات في أطباق التقديم ثم نقدمها
