اللحم بالفخار التركي مع مكونات بسيطة من السمنة والثوم والبصل وتوابل مشكلة والخل الذي يساعد على نضج اللحم أسرع حيث يتم مزج جميع المكونات معاً ووضعها في الفخار ثم يغطى بالقصدير وتوضع في الفرن إلى أن تنضج .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع في وعاء كلاً من اللحم والسمنة والملح والفلفل والثوم والبصل والكاري والهيل ونخلطها معاً جيداً .

  • 2

    نذوب الخل في الماء ونضيفه فوق المكونات ونحرك جيداً .

  • 3

    نضع المكونات في الفخار ونغطيه بالقصدير او بقطعة من العجين .

  • 4

    نحمي الفرن ونضع الفخار على الرف الأوسط ونتركه لمدة ساعتين أو أكثر حسب حرارة الفرن لديك حتى ينضج اللحم وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم ونزين بأوراق النعنع .

If you’re looking for a delicious way to make meat, look no further than Turkish pottery! This cooking method is simple and yields amazing results. Give it a try the next time you’re in the mood for something special.