طريقة عمل اللحمة بالبصل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحمة بالبصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو مكعبات لحم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 4 ثمرة بصل رفيعة (مقطع شرائح)
- 2 مكعب مرقة دجاج
- 1 ورقة لورى
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 2 كوب ماء
Preparation
-
1
في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي مكعبات اللحم و و الزبدة و الزيت و قلبيه لمدة 5 دقائق حتى تتحمر.
-
2
ضعي البصل و مرقة الدجاج و ورق اللورى على مكعبات اللحم و قلبي.
-
3
اضيفي الملح و الفلفل الأسود و الماء على مكعبات اللحم و قلبي برفق.
-
4
اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركية لمدة 60 دقيقة.
-
5
ضعي مكعبات اللحم بالبصل في طبق التقديم و قدميها ساخنة.