طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ والريكوتا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللازانيا بالسبانخ والريكوتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو مكرونة لازانيا
- 0.5 كيلو سبانخ (مفروم)
- 1 كوب جبنة ريكوتا
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- ماء للسلق
- 6 يمكن الإغناء عن الريكوتا أو ابدالها بأي نوع جبنة صيامي لتصبح وجبة مناسبة للصيام
Preparation
-
1
تسلق اللازانيا بالطريقة التقليدية، وتترك جانباً.
-
2
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيها البصل، ويقلب حتى يذبل.
-
3
تضاف السبانخ، وتقلب جيداً.
-
4
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويقلب حتى ينضج.
-
5
يرفع من على النار، وتضاف إليه الجبنة الريكوتا، ويقلب مرة أخرى.
-
6
تدهن الصينية بالزيت، وترص فيها طبقة من اللازانيا.
-
7
يوضع فوقها طبقة من السبانخ، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
-
8
يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.
-
9
يدهن وجه اللازانيا بالصلصة الطماطم.
-
10
تدخل الفرن لمدة من 35 إلى 40 دقيقة، وحتى تنضج.
-
11
تخرج من الفرن، وتترك تهدأ قليلاً.
-
12
تقطع، وتقدم.
