طريقة عمل اللازانيا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللازانيا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

 وصفة مشابهة :  مكرونة بالبشاميل

Preparation

  • 1

    تحضير صوص البشاميل : نحضر إناء نضع فيه الزبد ، ونتركه على نار متوسطة حتى تسيح ،ثم نضيف الدقيق ونقلب باستخدام ملعقة خشبية لمدة 7 دقائق حتى يتشرب الدقيق الزبد

  • 2

    نسكب اللبن تدريجيًا على خليط الدقيق و الزبد مع التقليب حتى لا يتكتل الخليط

  • 3

    نرفع الإناء من على النار عندما يتكون القوام المناسب لصوص البشاميل ثم الملح والفلفل الأسود لتتبيله .

  • 4

    تحضير الحشو : نحضر وعاء نضع فيه الزبد ونتركه على نار متوسطة حتى يسيح ،ثم نضيف البصل والثوم المفروم مع التقليب بملعقة خشبية لمدة 8 دقائق حتى يذبل الثوم و البصل ويصبح لونها ذهبي

  • 5

    نضيف اللحم المفروم للثوم والبصل ونقلب لمدة 10 دقائق حتى يتغير لون اللحم

  • 6

    نضيف الملح والفلفل الاسود لخليط اللحم المفروم ونقلب حتى نتبل اللحم

  • 7

    نضيف صلصة الطماطم إلى خليط اللحم المفروم ونقلب حتى يمتزج اللحم بالصلصة ثم نخفض النار إلى نار هادئة ونغطي الوعاء ونتركه لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم

  • 8

    نحضر صينية تحضير اللازانيا ونسكب طبقة من صوص البشاميل ثم نضع عليها طبقة من شرائح مكرونة لازانيا ،ثم نضع طبقة من الحشو ثم طبقة اخرى عليها من البشاميل وعليها طبقة من جبنة الموتزاريلا . نكرر هذه الخطوة حتى ننتهى من الكمية التي لدينا

  • 9

    نرش على الوجه الجبن البارميزان المبشورة ، ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج اللازانيا ويصبح لونها ذهبي

  • 10

    الآن اللازانيا جاهزة للتقديم