طريقة عمل القرص باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القرص باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الماء في مقلاة على نار متوسطة، ويوضع فيه السمن حتى تذوب، وتترك حتى تبرد قليلاً.

  • 2

    يضاف الزبادي، والسكر،والملح، والخميرة، ويقلب جيداً.

  • 3

    يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه خليط السمن مع الماء والسكر، ويعجن حتى تتجانس جميع المكونات.

  • 4

    تترك لمدة لا تقل عن ساعة لتختمر.

  • 5

    تخفق البيضة جيداً، وتضاف على اللحمة المفرومة، وتخلط.

  • 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 7

    تشكل العجين على هيئة أقراص كبيرة نسبياً، وتحشى بخليط اللحمة المفرومة، والجبنة الموزاريلا، وتقفل جيداً.

  • 8

    تدهن الصينية بالزيت، وترص بها القرص، ويضغط عليها براحة اليد.

  • 9

    تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة.

  • 10

    تخرج من الفرن وتترك لتبرد قليلاً.

  • 11

    ترص في الطبق، وتقدم.

That's it for this tutorial! I hope you enjoyed it and found it useful. If you have any questions or suggestions, feel free to leave them in the comments below. And if you want to learn more about making disk with minced meat, be sure to check out the links below. Links: https://www.youtube.com/watch?v=IYhGXjx-4z0 https://www.thespruceeats.com/how-to-make-a-disk-with-minced-meat-4684010