طريقة عمل القرص بالجبنة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القرص بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو دقيق أبيض
- رشّة ملح
- 3 ملعقة صغيرة خميرة (ملعقة شاي)
- 3 ملعقة صغيرة سكر (ملعقة شاي)
- 1 كوب لبن
- 0.5 كوب زيت
- 1 كوب جبنة بيضاء (على حسب الرغبة)
- سمسم (على حسب الرغبة)
مل وصفة مشابهة : طريقة عقرص بالعجوة
- 6 نختبر العجينة بعد تكونها إذا كانت تلتصق باليد نضيف لها القليل من الدقيق ونمر في العجن حتى تظهر عجينة لا تلتصق باليد
- يجب تغطية العجين عند التخمر حتى لا تتكون قشرة على وجهها
- من الممكن عدم إضافة الجبن في البداية وإضافته كحشو لكرات العجين
- فص تناول القرص بالجبنة يساعد على تقوية الأان
- قرص ال بالجبنة من الأكلات سهلة وسريعة الهضم
Preparation
-
1
نحضر وعاء كبير نضع فيه اللبن والزيت والسكر والجبنة ونخلط كل المكونات حتى يتجانس الخليط
-
2
في وعاء اخر نضع المكونات الجافة (الدقيق والملح والخميرة ) ونقلبهم معًا ثم نضيف خليط اللبن والزيت تدريجيًا مع العجن حتى تتكون العجينة .
-
3
نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر
-
4
بعد أن يتخمر العجين ويتضاعف حجمه ،نقوم بتشكيله لكرات متوسطة الحجم
-
5
نرص كرات العجين على صينية مدهونه بالقليل من الزيت ونترك مسافة بين كل عجينة واخرى
-
6
ندخل صينية العجين للفرن حتى تنضج ويتحمر وجهها ثم نقدمها
And that's how you make a cheese disk! We hope you enjoyed this tutorial and found it helpful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!