طريقة عمل القرص بالجبنة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القرص بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو دقيق أبيض
- رشّة ملح
- 3 ملعقة صغيرة خميرة (ملعقة شاي)
- 3 ملعقة صغيرة سكر (ملعقة شاي)
- 1 كوب لبن
- 0.5 كوب زيت
- 1 كوب جبنة بيضاء (على حسب الرغبة)
- سمسم (على حسب الرغبة)
مل وصفة مشابهة : طريقة عقرص بالعجوة
- 6 نختبر العجينة بعد تكونها إذا كانت تلتصق باليد نضيف لها القليل من الدقيق ونمر في العجن حتى تظهر عجينة لا تلتصق باليد
- يجب تغطية العجين عند التخمر حتى لا تتكون قشرة على وجهها
- من الممكن عدم إضافة الجبن في البداية وإضافته كحشو لكرات العجين
- فص تناول القرص بالجبنة يساعد على تقوية الأان
- قرص ال بالجبنة من الأكلات سهلة وسريعة الهضم
خطوات التحضير
-
1
نحضر وعاء كبير نضع فيه اللبن والزيت والسكر والجبنة ونخلط كل المكونات حتى يتجانس الخليط
-
2
في وعاء اخر نضع المكونات الجافة (الدقيق والملح والخميرة ) ونقلبهم معًا ثم نضيف خليط اللبن والزيت تدريجيًا مع العجن حتى تتكون العجينة .
-
3
نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر
-
4
بعد أن يتخمر العجين ويتضاعف حجمه ،نقوم بتشكيله لكرات متوسطة الحجم
-
5
نرص كرات العجين على صينية مدهونه بالقليل من الزيت ونترك مسافة بين كل عجينة واخرى
-
6
ندخل صينية العجين للفرن حتى تنضج ويتحمر وجهها ثم نقدمها
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها قرص الجبن! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!