طريقة عمل الكروسان بالجلاش

الكروسان بالجلاش وهي من اشهى انواع المقبلات فطعمها المقرمش الهش يأثرك غير ان شكلها الذهبي الرائع يفتح الشهية ولا تحتاج غير دقائق لتحضيرها فهو طبق مثالي لوجبة السحور في شهر رمضان الكريم واليكم طريقة التحضير

Ingredients

• 20 ورقة جلاش
• 1 كوب جبنة قشقوان

للتغليف :

• 1 بيضة
• 3 ملعقة كبيرة حبة البركة

Preparation

• 1

  نخرج العجينة قبل نصف ساعة من تحضيرها وتكون عادة على شكل مستطيل فنقسمها لقسمين من الزاوية اليمين الى الزاوية اليسار فيتشكل لدينا مثلثين

• 2

  نكون قد قطعنا الجبنة القشقوان لمكعبات ليسهل علينا استعمالها

• 3

  نضع مربع الجبنة على المثلث ونلفه بنفس طريقة الكروسان ونصفه في صينية مدهونة بالزيت النباتي وندهنها بالبيض ونرش حبات حبة البركة ونكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجين

• 4

  ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي

• 5

  نخرج الكروسان ونصفهم في طبق وتصبح جاهزة للتقديم